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庄晚芳先生“中国茶德”的形成

  早在1984年庄晚芳先生撰文发表在《中国农史(1984年第)》的《中国茶文化的》中有过这样的一段论述“茶文化与人生关系极为密切,与经济、教育卫生、科学技术和文艺等等,都有密切哟关系。” “茶的传布, ……它受到许多因素的综合影响, 其中以人类生活及其经济活动的影响最为显著。 茶的也就是中国文化的。”“我国陆羽《茶经》和日本荣西《吃茶养生记》, 均带有, 清神得道之义。 我国的茶德, 日本的茶道更成为极为考究的一种饮茶礼节。”第一次提到“我国茶德”。

  195月庄先生在“上海《茶报》”上首次提出了“廉、美、和、敬”的中国茶德。接着于1991年先后在《茶叶(1991年第)》和《农业考古(1991年第四期)》上以“四字守则,四句浅释”和“文华同志留念”形式,宣传“中国茶德”,以增进当前两个文明的建设,提高经济效益和效益。这是庄先生第一次相对正式地简述“中国茶德”。

  1993年又在《茶叶(1993年第四期)》撰文《再论茶德廉、美、和、敬》继续阐释中国茶德。“廉俭育德,茶德首先必须培育德行为的主要旨。茶饮是日常生活主要内容之一。反腐倡廉,勤俭清朴,必须大力提倡饮茶,这是茶德首要任务。”“美真康乐,茶要美,沏茶用具要美,水要美,境要美,美中不能作假,以此为茶德的主要内容。妥用茶艺,适当采纳茶道、茶礼等一些礼仪,茶品要优美,水要活、甘、甜,器具因茶而异,洁净为要。给人增添情趣,心旷神怡,健身益寿,快乐无比。”

  近年在“茶为国饮、传承文化”和“以茶育德、立德树人”实践探索中不断丰富“廉美和敬”的中国茶德内涵。孔子在《论语·述而》中说:志于道,据于德,依于仁,游于艺。意思就是说“目标在道,根据在德,依靠在仁,艺是追求仁德过程中的活动方式。”换句话说“道行在外,德修在己,若要想求道行于天下,就必须得先据守自己的德,以德为根据地,方可得道、行道而不失道。”由此可见,德是根本。

  因此,在庄晚芳先生的“廉、美、和、敬”中国茶德和张天福先生的“俭、清、和、静”中国茶礼背景下,提出了中国茶道至少包括三个层面含义:首先是人们在饮茶过程中遵循的规范程序,并乐在其中;其次是人们可以通过饮茶活动,陶冶情操、修心悟道;最后还应是依据中国茶礼规范行为、中国茶德传递文明的活动。

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原文标题:庄晚芳先生“中国茶德”的形成 网址:http://www.eventnation.com.cn/yuerredian/2020/0711/21000.html

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